DB15-T 3863-2025 内蒙古牛肉干生产技术规范 内蒙古自治区

ICS 67.120.10 CCS X 22 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 3863—2025 内蒙古牛肉干生产技术规范 Technical specification for processing of Inner Mongolia beef jerky 2025-01-22发布 2025-02-22实施内蒙古自治区市场监督管理局发布 DB15/T 3863—2025 I 前言本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由内蒙古自治区质量和标准化研究院提出。本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（ SAM/TC 19 ）归口。本文件起草单位：内蒙古质量和标准化研究院、鄂尔多斯检验检测中心、内蒙古农业大学、通辽市广发草原食品有限公司、内蒙古草原牛王肉业有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、呼和浩特市蒙亮食品有限公司、呼和浩特市阿希泰食品有限公司、内蒙古自治区计量测试研究院、锡林郭勒盟检验检测中心、内蒙古自治区审评查验中心、内蒙古自治区农牧业技术推广中心、呼和浩特市检验检测中心、内蒙古自治区产品质量检验研究院、内蒙古质量与品牌促进会。本文件主要起草人：冯平、李占元、王娟、要铎、李岩、张永兵、包佳力、翟鹏程、高永生、王勇、李广德、王爱东、张宁、王晓燕、杨寿仓、胡晓敏、张宇琼、郭岩、陆鑫、温丽、张丽平、郭大伟、梁勇峰、王嘉睿、高月红、禅一杰、陈天宇、仝林、赵柏全、张蒙、李燕君、宋孟博、刘亭岐、高泽鑫、安娜。

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